Font Size

SCREEN

Profile

Layout

Menu Style

Cpanel

Облік на підприємствах готельно-ресторанного господарства

Оцініть матеріал!
(0 голосів)
Автор  Опубліковано в: Тематичні списки літератури

 

Інформаційно-бібліографічний список

  1. Алексевич О. Бухгалтерський облік на підприємствах ресторанного господарства / О. Алексевич // Все про бухгалтерський облік. – 2012. – № 65. – C. 3–8.
  2. Алексевич О. Вимоги до оформлення меню (прейскуранта) закладу ресторанного господарства / О. Алесевич // Все про бухгалтерський облік. – 2012. – № 65. – C. 43–44.
  3. Алексевич О. Комплімент від ресторану: відображення в обліку / О. Алексевич // Все про бухгалтерський облік. – 2012. – № 56. – C. 39–42.
  4. Алексевич О. Облік спецій і прянощів у закладах ресторанного господарства / О. Алексевич // Все про бухгалтерський облік. – 2012. – № 65. – C. 29–30.
  5. Алексевич О. Облік у коморі ресторану / О. Алексевич // Все про бухгалтерський облік. – 2012. – № 77. – C. 35–40.
  6. Алексевич О. Плата за бронювання столиків у ресторані: облік та оподаткування / О. Алексевич // Все про бухгалтерський облік. – 2012. – № 107. – C. 15–18.
  7. Андрущенко І. Визначення впливу чинників на витрати на гривню продукції власного виробництва підприємств ресторанного господарства / І. Андрющенко // Економічний аналіз: зб. наук. пр. – 2012. – Вип. 11. – C. 9–13.
  8. Бєлов І. Витрати підприємств торгівлі та ресторанного господарства: вивчаємо склад / І. Бєлов // Все про бухгалтерський облік. – 2010. – № 70. – C. 3–6.
  9. Білова Н. Особливості калькулювання вартості продукції у сфері ресторанного бізнесу / Н. Білова // Податки та бухгалтерський облік. – 2012. – № 98. – C. 15–23.
  10. Валентинова Т. Організація розрахунків у кафе, барах, ресторанах: усе за вищим розрядом / Т. Валентинова // Все про бухгалтерський облік. – 2012. – № 65. – C. 39–41.
  11. Гаврилюк     С. П. Економічні передумови управління поточними витратами в підприємствах ресторанного господарства / С. П. Гаврилюк, В. Г. Міска // Інвестиції: практика та досвід. – 2014. – № 19. – C. 33–40.
  12. Граковський, Ю. Ресторанне господарство: придбання товарів і сировини / Ю. Граковський // Вісник. Право знати все про податки і збори. – 2017. – № 9. – C. 18–22.
  13. Гриценко О. М. Інвентаризація запасів у ресторанному господарстві: теорія і методика / О. М. Гриценко // Актуальні проблеми економіки. – 2012. – № 12. – C. 145–150.
  14. Гриценко, О. М. Проблемні питання обліку запасів у торговельно–виробничій діяльності підприємств ресторанного господарства / О. М. Гриценко // Формування ринкових відносин в Україні. – 2011. – № 5. – C. 162–165.
  15. Гуменюк А. Ф. Особливості обліку у закладах ресторанного господарства / А. Ф. Гуменюк // Зб. наук. пр. Хмельн. кооперат. торгов.–економ. ін–ту. – 2012. – № 4. – C. 102–112.
  16. Єсаулова А. Знижки в ресторанах: оформлення та облік / А. Єсаулова // Все про бухгалтерський облік. – 2011. – № 95. – C. 13–5.
  17. Клементьєва О. Ю. АВС аналіз в управлінні прибутком підприємств ресторанного бізнесу / О. Ю. Клементьєва // Формування ринкових відносин в Україні. – 2011. – № 9. – C. 183–187.
  18. Коваленко А. Облік у ресторанному бізнесі / А. Коваленко // Баланс. – 2010. – № 12. – C. 14–22.
  19. Коваленко О. Фірмовий (форменний) одяг працівників закладів ресторанного господарства: як обгрунтувати зв’язок із госпдіяльністю / О. Коваленко // Все про бухгалтерський облік. – 2012. – № 65. – C. 22–24.
  20. Корнійчук Г. Обладнання ресторанів, кафе, барів: бухгалтерський та податковий облік / Г. Корнійчук // Все про бухгалтерський облік. – 2012. – № 65. – C. 9–17.
  21. Куцик П. Облік доходів і результатів діяльності підприємств готельно–ресторанного бізнесу / П. Куцик, О. Домбик // Бухгалтерський облік і аудит. – 2016. – № 1. – C. 26–32.
  22. Лісіца, Т. Ресторанне господарство: облік виробництва та реалізації / Т. Лісіца // Баланс. – 2011. – № 68. – C. 25–27.
  23. Медведко К. Документальне оформлення руху продуктів у кафе. Частина 3: Документообіг у торговій залі / К. Медведенко // Все про бухгалтерський облік. – 2014. – № 31. – C. 42–43.
  24. Медведко К. Закупівля продуктів для приготування страв у кафе / К. Медведенко // Все про бухгалтерський облік. – 2014. – № 22. – C. 6–8.
  25. Оспіщев, В. Удосконалення обліку витрат виробництва в підприємствах ресторанного господарства / В. Оспіщев, О. Чумак // Бухгалтерський облік і аудит. – 2006. – № 3. – C. 16–19.
  26. Оспіщев, В. Ціноутворення та його вплив на валовий дохід у підприємствах ресторанного господарства / В. Оспіщев, Л. Самусєва // Бухгалтерський облік і аудит. – 2007. – № 4. – C. 52–56.
  27. Порядок проведення перевірок у суб’єктів господарювання сфери торгівлі і послуг, у тому числі ресторанного господарства, якості продукції, додержання обов"язкових вимог щодо безпеки продукції, а також додержання правил торгівлі та надання послуг / Затв. наказом Мін-ва економ. розвитку і торгівлі Укр. від 07.03.2012 р. № 310 // Все про бухгалтерський облік. – 2012. – № 65. – C. 67–74.
  28. Правила роботи закладів (підприємств) ресторанного господарства / Затв. наказом Мін-ва економ. та з питань європ. інтеграції Укр. від 24 лип. 2002 р. № 219 // Все про бухгалтерський облік. – 2012. – № 65. – C. 75–79.
  29. Пукіш О. Інвентаризуємо кухню / О. Пукіш // Все про бухгалтерський облік. – 2013. – № 115. – C. 16–18.
  30. Рижакова Г. М. Економетричне моделювання формування обсягів реалізації продукції (робіт, послуг) малих підприємств за видом діяльності готелів та ресторанів / Г. М. Рижакова // Формування ринкових відносин в Україні. – 2010. – № 7/8. – C. 79–82 (№ 8).
  31. Романов О. Організація та облік у міні–пивоварні / О. Романов // Все про бухгалтерський облік. – 2013. – № 37. – C. 10–13.
  32. Солошенко   Л. Заклади ресторанного господарства: особливості обліку / Л. Солошенко // Податки та бухгалтерський облік. – 2012. – № 98. – C. 24-32.
  33. Уварова О. Бій посуду в ресторані з вини співробітника: облік та компенсація. (Частина 2) / О. Уварова // Все про бухгалтерський облік. – 2014. – № 84. – C. 12–14.
Читати 343 разів Останнє редагування Вівторок, 24 жовтня 2017 16:42
Авторизуйтесь, щоб мати можливість залишати коментарі