Font Size

SCREEN

Profile

Layout

Menu Style

Cpanel

Кадрові питання у готельно-ресторанній справі

Оцініть матеріал!
(0 голосів)
Автор  Опубліковано в: Тематичні списки літератури

Інформаційно-бібліографічний список

  1. Воеводенко, С. Правильный FEEDBACK: как реагировать на негативные отзывы гостей / С. Воеводенко // Ресторатор. – 2017. – № 9. – C. 46–48.
  2. Дакалюк, О. О. Формування професійної іншомовної підготовки майбутніх фахівців готельно–ресторанної справи / О. О. Дакалюк // Економіка. Фінанси. Менеджмент: актуальні питання науки і практики. – 2017. – № 3 (19). – C. 135–141.
  3. Кибальник, Я. Ресторанний бізнес. Чи вигідно бути ресторатором? / Я. Кибальник // Молодь і підприємництво. Нові ідеї для Вашого бізнесу. – 2005. – № 2. – C. 16–17.
  4. Мусатов, А. Карта личной ответственности менеджеров ресторана / А. Мусатов // Ресторатор. – 2017. – № 7–8. – C. 38–41.
  5. Особливості управління персоналом у ресторанному бізнесі / М. Б. Рудий, М. В. Руда // Вісник Хмельницького національного університету. – 2012. – № 6. – C. 43–51.
  6. Стажування за кордоном як складова професійної підготовки майбутніх фахівців з готельно–ресторанної справи / А. В. Віндюк // Модернізація загальної та професійної освіти в умовах глобального світу: всеукраїнська науково–практична конференція: тези доповідей (22–23 березня 2013). – 2013. – . – C. 126.
  7. Структурні характеристики культури професійного спілкування майбутніх фахівців з готельно–ресторанної справи / К. В. Трофімчук // Модернізація загальної та професійної освіти в умовах глобального світу: всеукраїнська науково–практична конференція: тези доповідей (22–23 березня 2013). – 2013. – . – C. 268–269.
  8. Сусол, Н. Ресторанні послуги: структура факторів якості / Н. Сусол // Стандартизація. Сертифікація. Якість. – 2005. – № 4. – C. 63–66.
  9. Фоменко, Н. Підвищення кваліфікації туристичних кадрів – вимога часу / Н. Фоменко, Г. Цехмістрова // Вища школа. – 2012. – № 1. – C. 7–14.
  10. Як організувати роботу персоналу ресторану / Г. Васильєв // Все про бухгалтерський облік. – 2012. – № 65. – C. 31–34.
  11. Які права у відвідувача ресторану / В. Сова // Все про бухгалтерський облік. – 2012. – № 57. – C. 52–54.
Читати 190 разів Останнє редагування Вівторок, 24 жовтня 2017 16:42
Авторизуйтесь, щоб мати можливість залишати коментарі